2018年10月28日

芋圓を食べる

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私の中で今年ずっと続いているアジアンスイーツブーム
気がついたらタピオカミルクティーがまた流行りになっているらしく
そういうお店が増えているのは個人的に嬉しいです
先日用事が終わった後に人気店である「台湾甜商店」へ行って初めて「芋圓 仙草満足」を食べてみました
もちもちの芋餅にタピオカ(これこれ!と言いたくなるもちもち感)、ハーブである仙草をつかったゼリーがミルクティーの中に入っていて、ちょっと氷も浮かんでいるスイーツ
ミルクティーが甘めですがどれも優しい甘さで、ぺろっと食べられました
でもお餅やタピオカが入っているから満足感あり
グルテンフリーなスイーツが流行っていますが、アジアのスイーツはそもそも小麦を使っていないものが多いのでそういうものを食べるのもいいんじゃないかと思います(薬膳食材使っているものも多いし)
ただこの仙草は体を冷やすものらしいので、冷え性の人や冬場は食べすぎないほうが良さそう
台湾のスイーツですしね...冬はもう少し北の方の地方のスイーツを探すとします

もう1つ初めて食べたものはこんにゃくと高野豆腐で作られたフィットチーネ
注文をした時はてっきり普通のフィットチーネが出てくると思い、食べたら「こんにゃくっぽい食感の変わったパスタ?」と
メニューを改めて見てみたら「上野商店のフィットチーネ」と書いてあったので調べたところ神戸のこんにゃくメーカーでした
食感は確かに小麦のパスタに比べてもちもち感が少ないけれど、こんにゃくの風味は全くなく(パスタソースをコッテリめにしたほうが美味しそう)
何よりグルテンフリーで糖質もカロリーも控えめ
腸が弱い人はパスタが特に合わないらしく、私もほとんどパスタは食べてないのですが
これならば気軽にパスタ料理が楽しめそう!
さすがロート製薬のレストラン、食材に気を使っています

上野商店:https://ueno-s.co.jp/kobebeppin/
posted by atelier ricca at 11:18| Comment(0) | life
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